焙煎教室

 

コーヒーの焙煎って簡単なの?

生豆って?

自分で焙煎して美味しいの?

そんな疑問の答えを体験をもってお伝えいたします!

 

【主な講義内容】

・家庭焙煎とは(焙煎体験)

・美味しいコーヒーの絶対条件

・新鮮な珈琲と市販の珈琲の飲み比べ 他

【講座料金】5000円(税込) ※テキスト、コーヒー、茶菓子付き

 


 

 

本格的に「家庭焙煎」を実践したい方のためのコースです。

コース終了後は、ご家庭でカフェに負けない知識と技術が身に付きます!

 

【主な講義内容】 毎回違うテーマで座学・実習があります。

・間違いだらけの珈琲の常識

・正しいコーヒーの淹れ方

・同じ豆でも9つの味を自自在に作る

・食品栄養学から見た珈琲の効能

・世界でたった1つのオリジナルブレンド作成  他

【講座回数】6回(1講座90分)

【講座料金】23,100円(税込) ※テキスト、コーヒー、茶菓子付き

 


 

 

基礎コースを修了の方で、さらにステップアップを希望される方のコース。

プロに負けない知識と技術が身につきます。

カフェ開業や講師(インストラクター)希望の方は必須!

そうでない方も基礎コースでは学ばなかったコーヒーの奥深さを徹底的にお伝えします!

 

【主な講義内容】

・各世界の品質ランク

・おいしく淹れるための温度

・続コーヒーの効能  今、注目の2つの成分

・プロの技「ハンドピッキング」

・2大原種/新旧クロップの違い

・本物を知り、そして伝える喜び 他

 

【講座回数】8回(1講座90分)

【講座料金】44,000円(税込) ※テキスト、コーヒー、茶菓子付き

 


 

 

上級コース修了者対象。

インストラクター(講師)活動したい、カフェ開業したい方への資格取得コース。

趣味や副業/本業として、全国で270名のインストラクター(仲間)がいます。(2020年現在)

 

【主な講義内容】

・講師としての基本、心構え

・実践店舗研修、コーヒー塾研修

・講座アシスタント研修、本講座研修

・伝える喜び、適正な収益など活動全般の支援  他

 

【講座回数】6回以上

定期的に講座を開催しています。いつでも何度でも参加できます。研修回数に上限はありません。

 


 

 

◎女性限定です

1、希望のコース

2、ご希望日時(現在は日曜日のみ行っています)

3、お名前

4、ご住所

5、メールアドレス

6、お電話番号

以上を  hari.kyu@docomo.ne.jp までメールを送信してください。

お休みをのぞき2営業日以内にお返事いたします。

 

●講座の場所は、なかもずの鍼灸院を予定していますが、人数によっては市内に変更になる場合がございます。

●男性の方や日曜日以外をご希望でも対応できる場合がありますので一度ご相談ください。